Bigos
Skladniki :
- 30 dkg pieczarek lub grzybów suszonych
- 4 sztuki śliwek suszonych(bez pestek)
- ziele angielskie,liście laurowe,pieprz,sól
- 2 cebule
- 1 słoiczek koncentratu pomidorowego
Opis Przygotowania :
Kapustę zalać wodą, dodać ziele angielskie, liście laurowe. Mięso podsmażyć na tłuszczu, pokroić w kostkę, dodać do kapusty. Kiełbasę pokroić w kostkę podsmażyć razem z cebulką na tłuszczu, dodać do kapusty. Dodać pieczarki pokrojone lub grzybki suszone wcześniej namoczone i obgotowane w wodzie, w której się moczyły, oraz śliwki. Gotować bigos na wolnym ogniu, pod koniec gotowania dodać koncentrat pomidorowy, dobrze wymieszać, doprawić do smaku solą i pieprzem
Pozdrawiam Wszystkich
Archiwum X
Pokrewne posty:
